copipe

klim0824:

“最近は野菜不足の人が多いんだってねえ。昔は漬け物で野菜を食べてたけど、漬け物は塩分が気になるしね。でも、サラダだと油分が気になるよねえ。さてさて、それなら浅漬けがおすすめだよ。簡単でね、あっという間にできる浅漬けの作り方を教えるよ。好きな野菜２００ｇをね、食べやすい大きさに切って、電子レンジに使える器に入れますよ。それからね、小さじ一杯の塩をまぶして、ザックリと手で混ぜるんだよ。器をラップで覆って、電子レンジで30秒加熱するんだよ。取り出して、粗熱が取れたら、手で水気をよく絞って、最後にね、冷蔵庫で５～10分寝かせれば、完璧な浅漬けの完成だよ。仕上げにね、レモンかすだちを数滴搾れば、本格的な味になるよ。手早くできて、簡単だよねえ。たくさん食べて、野菜不足を補っておくれ。”

— おばあちゃんの知恵袋 (via ns2t9v99ae)