“出汁がないんじゃない。関西はグルタミン酸中心の味で関東はイノシン酸中心の味。東京の関西人が「醤油くせ〜」と思うように，関西にいった関東人は「味の素くせ〜」と思ったりするので，お互いさま。”— はてなブックマーク - 本の虫: 東京は住みにくい (via otsune)
“出汁がないんじゃない。関西はグルタミン酸中心の味で関東はイノシン酸中心の味。東京の関西人が「醤油くせ〜」と思うように，関西にいった関東人は「味の素くせ〜」と思ったりするので，お互いさま。”— はてなブックマーク - 本の虫: 東京は住みにくい (via otsune)
