copipe

yoosee:

yaruo:

“日本人が外国発祥の料理であるカレーやラーメンを日本風に改造すると「日本人独自の繊細さ」とか「和と洋の融合」とか褒めだすのに、外国人が寿司や天ぷらを現地風に改造すると「こんなの和食じゃねえ、邪道だ」と笑い出す傾向は日本にあります。”

— ふぎさやか 十二宮編さんはTwitterを使っています (via quotation22)

現地で食わせてそういう文句を言った人には一人もあったことがない。