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“わさび協会では、「本わさび使用」、「本わさび入り」を表示する場合、次のような統一基準を定めています。 原料わさびのうち本わさびの量が５０％以上にあっては「本わさび使用」、５０％未満にあっては「本わさび入り」と表示出来ることにしています。”

— わさび・からしに関するQ&A | S&B エスビー食品株式会社 (via hkitago)